正社員として入社して頂きます。
・キッチン・ホールマニュアルの理解、実践
・アルバイトへの人材教育

従業員との信頼関係が築けているか、仕事に対する姿勢を確認致します。
・アルバイトへの指導（マニュアル教育）
・ワークスケジュールの実施管理
・接客の教育管理

［系数管理］
・シフト・食材管理・光熱費　すべて適正数字に近づける
［教　育］
・マニュアルの指導および実践と持続
・ワークスケジュールの実践と持続
・接客・調理の実践と持続
［実　務］
・人材・金銭管理
・事務仕事
・クリンネス
・店内の環境作り

本社・各担当SVと経営するお店について話し合い、合意の元準直営店経営者となって頂きます。